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玄米は美容・健康・ダイエットに効果的!白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の違いは?

玄米のすすめ画像 体の中からキレイに
ゆきち
ゆきち

元エステティシャンのゆきちですっ♪(@yukichi_blog)

今回は、『白米を玄米に変えるだけで美容・健康・ダイエット効果が期待できる!』玄米のご紹介です♪

玄米にも色々な種類があります。

玄米・発芽玄米・発酵玄米(寝かせ玄米・酵素玄米)の違いもご紹介していくので、玄米食をはじめてみようかな?と思う方のお役に立てると思います!

そもそも私が玄米食をはじめたのは『1週間の七号食ダイエット』を経験してからです。

とにかく痩せたくて色々なダイエット法を試していたのですが、その中でも七号食ダイエットは色々な効果を実感できました!

体重・体脂肪の減少。

便秘の改善。

美肌効果

など、良い効果を実感してから、毎日の主食を玄米に変えました。

そこで、玄米の本を買いあさり、ネットで調べていくと、玄米には色々な種類があると知りました!

\ この記事でわかること /


  • そもそも玄米ってなに?
  • 玄米・発芽玄米・発酵玄米の違い
  • 玄米の栄養素
  • 玄米の効果
  • おすすめの商品
  • 玄米の色々な商品

毎日の食事に玄米を取り入れて、キレイと健康を手に入れましょう♪

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白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の違い

白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の違い画像

まずは、白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の違いをご紹介します!

白米

玄米から、胚芽とぬか層を取り除いたもの。

この、胚芽とぬか層に栄養がたっぷり入っているので、白米よりも玄米のが栄養素を多く含んでいます!

発芽玄米

玄米を水に1~3日浸水し、発芽させたもの。

発芽させることにより、玄米よりもさらに栄養価が高まります!

発酵玄米

玄米と小豆を一緒に炊いて、3日保温しながら発酵したもの。

発酵玄米は『寝かせ玄米』や『酵素玄米』とも言われ、酵素が発酵することにより酵素の働きが高まり、もちもちな食感になったりします。

小豆が入っていることで、玄米や発芽玄米よりも食物繊維・たんぱく質・サポニン・ビタミンB1・カリウムが豊富です!

白米・玄米・発芽玄米画像
発酵玄米画像

見た目でも分かるように、製造工程により色々な食感や味を楽しむことができます♪

ゆきち
ゆきち

白米を玄米に変えると栄養価UP!

美容・健康・ダイエットに効果的!

白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米のカロリーと栄養価

白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の栄養価画像

表でも分かるように、白米よりも玄米。

玄米よりも、発芽玄米や発酵玄米の栄養が高くなります!

特に、白米に比べると食物繊維が5~7倍!

他にもたくさんの栄養素がUPします♪

玄米の主な成分

玄米の主な成分画像

玄米にはGABA・Yオリザノールなど、さまざまな栄養がたっぷり!

血圧・コレステロール・中性脂肪を下げることにより、健康への効果も期待できます。

食物繊維やミネラル・ビタミンも豊富で、腸活や美肌などにも効果を発揮♪

GABAの保有量もUP!

GABAの保有量画像

GABAの保有量は白米と比べると44倍。

玄米と比べても発芽玄米は14倍になります!

GAVAの効果
  • 血圧を下げる
  • 睡眠の質を上げる
  • ストレス緩和

玄米の効果

白米を玄米に変えると、たくさんの効果を実感できます!

ダイエット効果

玄米の効果画像

玄米はダイエットにも効果的です。

シェリー
シェリー

カロリーや糖質は

そんなに変わらない気がするけど・・・

ゆきち
ゆきち

それはGI値が関係しているよ!

玄米はGI値が低く、ダイエットにとても効果があるんです!

GI値とは?

GI値が低い食品は、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

インスリンの過剰分泌を緩やかにすることで、生活習慣病やダイエットに効果を発揮します。

ゆっくり吸収することで、糖質のとりすぎを防いでくれるのでダイエットや健康に効果があります♪

デトックスを目的とした『2週間の七号食ダイエット』のやり方はこちらの記事を参考にしてみてください!

食物繊維で便秘改善

白米に比べて、玄米は食物繊維が豊富!

玄米の中でも、発酵玄米が特に多く、便通改善に役立ちます♪

不要な物を排出することで、デトックス効果を実感できます。

便秘改善すると
  • 美肌
  • ダイエット
  • 疲労感・イライラが改善
  • 肩こり・腰痛の改善

ビタミンB群・ミネラルで美肌と健康

玄米には、ビタミンB群やミネラルが豊富!

お肌や髪をキレイにするだけではなく、たんぱく質・糖質・脂質の3大栄養素の代謝にも大きくかかわってくる栄養素。

ただし、ビタミンAやビタミンCの保有量はそれほど多くないので、野菜なども一緒にとることが大切です。

ビタミン・ミネラルの効果
  • 美肌
  • 代謝UP
  • 丈夫な骨
  • 血液をキレイに

白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の栄養と食べやすさ

白米・玄米・発芽玄米・発酵玄米の栄養と食べやすさ画像
シェリー
シェリー

身体にいいのは分かるけど。

美味しくないよね?

ゆきち
ゆきち

発芽玄米や、発酵玄米は食べやすいよ!

玄米独特の、味や香りが苦手な方も多いと思います。

私もあまり得意ではありません・・・

そこで、食べやすいと言われる発芽玄米と発酵玄米を試してみました!

味や食感

味・香り『玄米→発芽玄米→発酵玄米→白米』

もちもち感『玄米→発芽玄米→白米→発酵玄米』

私が食べた感じ、このような結果でした!

とくに発酵玄米、はもち米を少し混ぜているようなモチモチ感。

発芽玄米も少しモチモチ感がありますが、少しプチプチとした感覚も残っています。

私のお気に入りは『発酵玄米』です♪

味にクセもなく、小豆が入っていることで赤飯のような食べやすさ!

ゆきち
ゆきち

発酵玄米なら栄養も高くて、おいしいので毎日でも食べたい!

手軽な発芽玄米・発酵玄米のレトルトパック

玄米レトルト画像

私が食べた中で、美味しくて手軽な、レトルトパックをご紹介します!

レンジで3分でできる『発芽玄米』です!

こちらの商品の詳細は、こちらの記事を参考にしてみてください♪

【発芽玄米の底力】レトルトパックはレンジで3分!ダイエットや健康の味方♪
レンジで3分『発芽玄米の底力』は、玄米よりも食べやすく、栄養価も高い!ダイエット・血圧・中性脂肪・コレステロールが気になる方は必見!これだけの効果や栄養があるのに、簡単で手軽に生活に取り入れることができます♪正直な感想をご紹介します!

そして、私が大好きなのが、結わえるの『発酵玄米』です!

レンジで1分10秒で簡単に食べられます♪

もちもち食感で、味もおいしい!

玄米は、よく噛んで食べなければならないものですが、結わえるの発酵玄米は味もおいしいので噛むのにストレスがありません。

発酵玄米だけではなく、玄米のお餅・お粥・甘酒・お菓子など、さまざまな商品があるので、玄米に飽きてしまっても色々なレパートリーが楽しめるのもうれしいポイント♪

玄米のお餅・甘酒・おかゆ・クリーム

玄米レパートリー画像

玄米といっても、たくさんの商品がでています!

手軽に取り入れたい方は、このような商品を試してみるのもあり♪

料理に使ったり、おやつにしたりと使い方はいろいろです。

私は、朝ごはんに玄米餅で楽に取り入れてますよ!

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毎日の主食を玄米に変えてみましょう!

準備食画像

白米を玄米に変えるだけで、美容・健康・ダイエット効果が実感できます♪

あなたも主食を変えて、なりたい自分になりませんか?

私が特におすすめするショップは、色々な商品がここで揃う『結わえる』です!

玄米商品だけではなく、オーガニック商品も多数取り扱っているので、健康に気をつけたい方にはもってこいのショップです。

手軽に玄米を取り入れてみましょう♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございます!

ゆきちでしたっ♪

☆プロフィール☆
この記事を書いた人
ゆきち

元エステティシャンのゆきちですっ♪
エステ・化粧品販売の経験を活かし、美容記事を書いています!
美容商品のレビュー・美容知識・美容に大切な食事など、さまざまな方向から美を追求していきます!
育児ブログはプロフィールから☆彡

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