元エステティシャンのゆきちですっ♪（yukichi_blog）
今回は【七号食】で行う玄米ダイエットの時に役立つ、アレンジレシピをご紹介します！
そもそも七号食とは、玄米・梅干し・ゴマ・塩だけで過ごす食事法。
準備食・七号食・回復食を行いデトックスを行います。
準備食・回復食では、野菜や味噌汁が飲めるのでそんなに大変ではないのですが、問題は七号食。
７日間玄米だけで過ごさなければならないので、玄米に飽きてしまうことも・・・
そこで私は、玄米だけで色々アレンジできないか？と、調べながら作ってみることにしました！
＼ こんな方におすすめの記事 ／
- 七号食にチャレンジする！
- 玄米に飽きた
- 玄米のアレンジ方法が思いつかない
- 手軽に玄米を取り入れたい
七号食だけではなく、普段から玄米を取り入れている方の参考にもなります♪
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そもそも七号食とは？
まずは七号食に関することを簡単にご紹介します！
七号食には玄米を主食に行います。
玄米は、スーパーフードと呼ばれるほど栄養素が豊富！
玄米の栄養と効果についてはこちらの記事を参考にしてみてください♪
食事法には一号食～八号食まであり、理想的なのが四～五号食です。
七号食は、短期間玄米だけを食べて、不要な物を排出しデトックスするのに行う食事法。
七号食を行うときは、準備食・七号食・回復食の計１４日間で行います！
七号食の期間は、体調や目標に合わせて前後しても大丈夫♪
七号食のやり方は、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
ここで・・・
玄米だけ！？辛そう・・・
玄米はたくさん食べていいからお腹は減らない！
でも玄米に飽きる！塩と梅味にも飽きる！
そう。とにかく飽きる！
私は前に準備食・回復食を行わず、１週間だけ七号食を行ったのですが、本当に辛かった・・・
なので、２週間で行う時には、お助けアイテムや、アレンジ法を用意してから行いました！
そのアレンジ方法を、これからご紹介していきます♪
七号食の玄米アレンジレシピ
ここでは、玄米・梅干し・ゴマ・塩だけを使ったレシピになるので、七号食中の方も安心して活用してみてくださいね♪
※お助けアイテムとして、玄米餅・玄米甘酒も使用しています。
※油を使わずに焼くので、くっつかないフライパンがあるとスムーズに作れます
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玄米焼き餅
【材料】
- 玄米餅
- 塩
【作り方】
- 玄米餅に塩を振る
- トースターで４～５分焼く
周りは香ばしく、中はトロっとしたお餅です。
味は、普通のお餅とほとんど変わらないので、玄米の味や香りが苦手な方にはおすすめな食べ方です！
とろっと玄米餅（ゴマ味）
【材料】
- 玄米餅
- 塩
- すりゴマ
【作り方】
- 鍋にお湯を沸騰させる
- 玄米餅を入れて中火で３～４分湯でる
- 火を止め、蓋をして５分蒸す
- お餅を出し、塩とすりゴマをつける
私は、朝ごはんを玄米餅で手軽にとっていたのですが、毎日焼き餅だと飽きる・・・
そこで柔らかいとろっとしたお餅も作ってみました！
ゴマの風味がまた美味しい♪
玄米焼きおにぎり
【材料】
- 玄米
- 塩
【作り方】
- 玄米に塩を入れ、おにぎりを作る
- フライパンで焼き色が付くまで焼く
玄米に焼き色をつけると、香ばしい、いい香りがしてすごくおいしくなります！
私は、玄米を焼く料理をよく作っていました♪
お好みで、中に梅を入れても〇。
玄米粥
【材料】
- 玄米
- ゴマ塩
【作り方】
- お湯を沸かして、玄米を入れる
- お好みの柔らかさまで、ぐつぐつする
- 器に盛り、ゴマ塩をかける
お粥は、サラッと食べられるので、お腹の調子が悪いときや、食欲がないときにおすすめ！
七号食をしていると、食が進まないことも・・・
そんなときには、お粥を活用してみてください♪
玄米梅茶漬け
【材料】
- 玄米
- お茶（ノンカフェイン）
- 梅干し
【作り方】
- 玄米を器に入れる
- 温めたお茶をかける
- 梅干しをのせる
ノンカフェインのお茶なら、好きなお茶を選べるので、味変がしやすい♪
簡単に作れるのに、さらさらと食べられるので、ちょっと小腹が空いたときに役立ちます。
時間が無いときにもおすすめ！
玄米おこげ茶漬け
【材料】
- 玄米
- お茶（ノンカフェイン）
【作り方】
- 玄米を薄くのばし、フライパンで焼く
- 器に移して、温めたお茶をかける
おこげ玄米の厚さや、形を変えるだけで、色々な食感を楽しめる♪
薄めにすれば、パリパリ食感。
大きめにすれば、焼きおにぎりのおこげになります！
お好みで、ゴマ塩・梅干しをのせてみてください。
玄米梅チャーハン
【材料】
- 玄米
- 梅干し
- 塩
【作り方】
- 梅干しを細かく刻む
- 玄米・梅干し・塩を入れて炒める
※寝かせ玄米を使う場合は、１度水洗いしてから炒めると玉になりにくい。
発芽玄米や、寝かせ玄米だと、パラパラにはなりませんが、味がしっかり混ざってくれるので美味しくいただけます♪
おじやのような食感です！
玄米せんべい
【材料】
- 玄米
- 塩
※クッキングシートを使います
【作り方】
- 玄米に塩をまぜる
- クッキングシートに、玄米を0.5mmくらいにのばす
- レンジで３分チンして水分を飛ばす
- フライパンでお好みの焼き色まで焼く
レンジの時間が長いと、焦げてしまうので注意が必要です。
パリパリのおせんべいを食べることができます。
おやつにぴったりです！
玄米せんべいを、玄米甘酒にディップしながら食べても美味しいですよ♪
玄米スモア風
【材料】
- 玄米せんべい
- とろっと玄米餅
- 塩
※材料の２つの作り方は、アレンジレシピをごらんください。
【作り方】
- とろっと玄米餅に、塩をかける
- 玄米せんべいに、お餅を挟む
パリッと食感に、中はトロっとした和のスモア風！
２つの食感で、今までとは違う美味しさを味わえます♪
おやつにも、軽食にも！
※おやつっぽくしたい場合は、とろっと玄米餅と甘酒を混ぜ合わせると、甘みが出ます！
玄米おしるこ風
【材料】
- 玄米
- 玄米甘酒
【作り方】
- 玄米を潰し、形を整える
- 玄米甘酒に、玄米をいれる
※玄米餅でもOK
甘いものが欲しくなったら、おしるこ風がおすすめ。
しっかりと甘みを感じることができますよ！
塩と梅だけでは飽きてしまうので、玄米だけで作られた甘酒を活用してみてください♪
玄米おはぎ
【材料】
- 玄米
- 玄米甘酒
- すりゴマ
【作り方】
- 玄米に甘酒を入れて、モチモチになるよう潰す
- 形を整えたら、ゴマをまぶす
※発芽玄米や、寝かせ玄米は潰さなくてもOK
おやつ感覚で食べられるのに、しっかりお腹がいっぱいになる！
ゴマをたくさんまぶすので、ゴマの風味を楽しむことができます。
玄米甘酒をいれるので、甘みもあって味変に最適！
塩・梅干しの味に飽きたら、ぜひ作ってみてください♪
玄米おかき
【材料】
- 玄米餅
- 塩
※クッキングシートを使用します
【作り方】
- 玄米餅を１cm角に切る
- クッキングシートに並べて、塩をかけ、レンジで３分チンします
- フライパンでお好きな焼き色をつけます
スナック菓子のように、サックサク！
これぞお菓子です♪
間食が我慢できないときには、あられがおすすめ。
番外編：玄米の飽き防止アイデア
もともと私が玄米食をはじめたきっかけになったのが、SNSで知り合った『すーたろさん』の記事を読んだから！
そのすーたろさんが、玄米の飽き防止アイデアを紹介しています♪
玄米のアレンジだけではなく、その他の方法も記載されていますよ！
ゆきちの玄米アレンジTOP3
第１位：焼きおにぎり
私の１番のお気に入りは『焼きおにぎり』でした！
玄米と、香ばしい香りがとても合う♪
寝かせ玄米そのものの味もしっかりと感じられ、表面のカリカリ感と、中のもっちり感がマッチして、とても美味しく食べられました！
２位：玄米おかき
お菓子が食べたい！と思ったら『玄米おかき』がぴったり。
寝かせ玄米のモチモチや、玄米餅のとろっと感とは全く違うサクサク感がたまりません♪
これはもう本当にお菓子です！
３位：おはぎ
甘いものがほしくなったら『おはぎ』で気分転換。
甘酒と混ぜることで、甘みをしっかりと感じられるのにプラス、ゴマをたっぷり使っているのでゴマの風味が飽きを解消してくれます♪
あなたもお気に入りの１品を
見つけてみてくださいね♪
七号食の食材は『結わえる』で揃う！
七号食を行うのに必要なものは、『結わえる』で揃います！
ここの玄米は、寝かせ玄米（発酵玄米）で、玄米と小豆を一緒に炊いて３日ほど寝かせたもの。
お赤飯のような食べ心地で、味もおいしく、玄米ならではのプチプチ感やクセがないので、とても食べやすい♪
私が活用したのは、玄米４種・玄米甘酒・玄米餅です。
この他にも、玄米粥・玄米トースト・お菓子など、さまざまな商品を取り扱っています！
七号食スターターセットを販売！
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＼ 七号食スターターセットのレビュー記事 ／
七号食の体験談
私が今まで七号食を行ったときの体重・体脂肪・体系・その他の変化は、こちらの記事で紹介しています！
七号食を体験したあとに、六号食にもチャレンジしてみました♪
すっきりプログラムに参加させて頂いたときの様子は、こちらの記事で！
参考になれば嬉しいです♪
玄米食を終えたら、マクロビオティック食がおすすめ！
玄米・野菜・豆・海藻を中心に食事を行う『マクロビオティック食』は、普段から取り入れたい食事法！
季節の野菜は、その時の体に必要なもの。
お肉や魚を食べる頻度を減らし、身体に必要な栄養を取る。
毎日ではなくても、週１回から始めてみたり、普段から心掛けるだけでも体は変わって行きます。
ダイエットをする上で、注目されるのがたんぱく質ですが、どうしてもお肉に目がいきがち。
お野菜・豆などからもたんぱく質を取ることができるので、ぜひ実践してみてください♪
アレンジで七号食を乗り切ろう！
七号食は、毎日玄米しか食べられないのでどうしても飽きがきてしまいます。
食べたいものが食べられない辛さもあるので、少しでも楽しく七号食期を過ごせるよう工夫してみました！
七号食が始まる前から、レシピを色々探していたのですが、七号食用のアレンジレシピが見つからなかったので、今回この記事を書くことにしました。
少しでも、七号食を頑張っている方のお役に立てるとうれしいです♪
今回も最後まで読んでいただきありがとうございます！
ゆきちでしたっ♪
コメント
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